/原料
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有機花菜 (1顆)
豬肉片 適量
蔥 少許
姜 少許
蒜 兩粒
鮮紅尖椒 3個
料酒 少許
醬油 少許
鹽 少許
糖 少許
2/豬肉洗淨，切片，放些料酒，醬油，蔥，姜，醃10分鐘。
3/將花菜掰成小顆，洗淨，過沸水，瀝乾水分。
4/將火鍋、姜、蔥、蒜炒勻，加入醃好的肉片，高熱炒勻，將肉油炒勻，將肉色調至微黃即可食用
5/鍋中放油，直接將濾乾的花椰菜倒入鍋中翻炒，然後加入切好的辣椒圈，翻炒至花椰菜八成熟，加入之前炒過的肉片，繼續翻炒。
6/出鍋前翻入適量鹽，少量糖，調味完成。
7、美味又好吃的有機花菜炒鹹肉片的做法完成開吃了。
現在人們越來越注重健康，今天我們來做一個有機花菜炒鹹肉片。
準備好一些新鮮的有機花菜，放到鹽水裏面泡一下，掰成大小合適的塊備用。
鍋頂燒水，放點鹽，把有機花菜放進去焯水，大概超過五分鐘就熟啦，撈出備用。
熱鍋涼油，放入鹹肉片，蔥薑蒜，剁椒醬，郫縣豆瓣醬，小火煸炒出香味，加入焯好水的有機花菜，放生抽，蠔油，鹽，味精，大火翻炒兩分鐘就可以出鍋啦！
一道非常美味的有機花菜，炒鹹肉就做好啦，很好吃哦
