油菜炒肉做法

主料：油菜250g、豬肉100g。

調料：食鹽適量、醬油適量、味精適量、蔥適量、調和油適量、花椒粉適量。

油菜炒肉的做法：

1、油菜摘洗乾淨。

2、將油菜梗和葉分開切小段。

3、豬肉切片，蔥切末。

4、熱油鍋，放入肉片煸炒。

5、炒至肉片發白放入蔥末炒香。

6、先放入油菜梗翻炒

7、翻炒一兩分鐘，將油菜梗炒塌。

8、再放入油菜葉翻炒。

9、放入適量的花椒粉翻炒。

10、在倒入醬油翻炒均勻。

11、放入適量的鹽翻炒，油菜會出很多水。

12、最後加少許味精調味即可。