絲瓜花生炒肉做法

主料：絲瓜炒肉絲瓜一根 絲瓜炒肉肉一塊

輔料：醬油適量 鹽適量 雞精適量 油適量

步驟1

先把絲瓜切成片狀

步驟2

把瘦肉切成一條條的

步驟3

把蒜切細

步驟4

鍋裏放油，放入蒜末爆香

步驟5

放入肉翻炒兩下放入適量醬油，倒入絲瓜直到炒熟，不用加水，絲瓜自然會出水，出鍋之前放適量的鹽和雞精

烹飪技巧：

絲瓜很鮮甜，不用加太多的鹽或者雞精，絲瓜會出水所以不用怕沒有水