牛肉炒絲瓜絲的做法

用料

絲瓜 1根

牛肉 300克

牛肉炒絲瓜的做法步驟

步驟 1

把絲瓜削皮，切成滾刀塊備用，起鍋油熱後下蒜炒香

步驟 2

倒入絲瓜翻炒上色

步驟 3

倒入醃製好的牛肉加半碗水，加入一勺蠔油，一勺醬油，一點點胡椒粉翻炒均勻。

步驟 4

收湯汁就可以起鍋了