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主料:豬裏脊肉適量
輔料:油餅2張 油適量 鹽適量 蔥花適量 蒜片適量 香菜段適量 胡蘿蔔絲適量 醬油適量 十三香適量
— 烹飪步驟 —
1· 把裏脊肉切成絲,寬點細點都行
2· 胡蘿蔔.香菜.蔥花蒜片切好備用
3· 把餅切絲
4· 鍋里加適量的油燒熱
5· 放入肉絲
6· 把肉絲炒至發白時,放入十三香蔥花和蒜片
7· 加少許醬油放入胡蘿蔔絲翻炒
8· 加少許水燒開
9· 放入餅絲,加少許鹽翻炒
10· 加入香菜段和少許味素
11· 翻炒均勻即可出鍋
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