苦瓜炒絲瓜的家常做法

主料：絲瓜300g、苦瓜250g

輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、小蔥適量、姜適量

做法:

1，小蔥切末，姜切絲，蒜頭切粒。

2，苦瓜去瓢。

3，切片。

4，絲瓜去皮。

5，切片。

6，熱油炒香蒜粒，薑絲，蔥頭。

7，放入苦瓜翻炒。

8，加點鹽不停的翻炒。

9，加入絲瓜。

10，再加入生抽，料酒，少許的鹽翻炒。

11，炒至絲瓜變軟，撒上蔥花關火。