五花肉炒豬舌頭的做法

主料

豬舌1個，五花肉一塊，薑片6塊，醬油1茶匙，老抽1茶匙，蠔油1茶匙

1、 準備豬舌頭一個，清洗乾淨，認真的清洗乾淨，因爲一會不能再過水了

2、 下入鍋裏煮開，能颳去舌頭上的髒東西就好，不能煮太久，刮乾淨的豬舌不能再過水清洗

3、 燙過水，和刮乾淨的舌頭切薄片備用，薑片也備用

4、 下入油，要想做好吃的美食少不了花生油，爆香放入薑片炒香，放入五花肉炒出油脂

5、 下入切薄片的舌頭大火偏炒，炒到水份幹就可以

6、 中間可以撒少點水偏炒出汁

7、 放入少許生抽，老抽，蠔油就可以出鍋了