用料
蝦 只
蒜 瓣
料酒 勺
番茄 個
番茄醬炒蝦的做法步驟
步驟 1
蝦直接去頭， 挑去蝦線， 洗乾淨備用。
步驟 2
兩個番茄切丁備用。
步驟 3
油放的比平時多一點點。半勺蒜泥熱油爆香爆香。
步驟 4
然後把蝦倒入鍋中大火翻炒至兩面通紅，大概2-3分鐘就熟了。
步驟 5
蝦炒熟後撈起備用。
步驟 6
用剛剛的鍋繼續炒番茄丁。
步驟 7
炒番茄的途中，加一點點水，讓番茄變成番茄醬。然後加入自己喜歡的番茄醬一點撒糖，攪拌均勻。
步驟 8
關火把蝦放入鍋中攪拌均勻。
番茄醬炒蝦怎麼做
用料：鮮蝦一斤，蕃茄醬適量，白糖一勺，鹽少許，蔥末、薑末，料酒
步驟 1
先在蝦背上劃一刀，取出蝦線，將蝦洗淨瀝乾水分
步驟 2
炒鍋內放油，下蔥末、薑末爆出香味
步驟 3
放入蝦炒至蝦變成紅色放入蕃茄醬、鹽、白糖、料酒翻炒待湯汁濃稠後加幾滴香油出鍋。
番茄醬炒蝦怎麼做
需要材料：
蝦仁400g
番茄醬根據個人口感調量
料酒2匙
胡椒粉1匙。
蛋清1個。
澱粉2匙
蔥姜適量
飲用水適量
食用油適量
烹飪步驟：
1，先把蝦仁洗淨，挑去蝦仁身上的線條。
2，用淡鹽水適量浸泡10分鐘左右，再一次搓洗乾淨。
3，挑選完後再把蝦仁用東西瀝乾水分放到碗裏備用加入食鹽、料酒、胡椒粉、澱粉、蛋清用廚具攪拌或是手抓拌勻。
4，蔥姜切碎末配料放入碗裏攪拌備用.想學做菜請關注吃貨健康美食菜譜大全
5，炒鍋內加入適量的食用油，放入蝦仁爆炒蝦仁到變金黃色即可盛出。
6。炒鍋內加適量底油，把蔥姜碎末倒入加上番茄醬汁，轉爲小火慢慢炒至香濃。
7。把炒熟的蝦仁也倒入番茄汁裏一起翻炒感覺差不多即可關火盛入盤裏。
8。完成
