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用料
西紅柿 幾個生抽 1勺鹽 適量糖 適量蔥 適量姜 1片油 1勺幹辣椒 1個乾花椒 適量醬油 1勺。
熱油鍋放蔥,姜,花椒,幹辣椒爆香西紅柿醬炒菜花的做法步驟
菜花洗乾淨,用冷水浸泡15分鐘,菜花入鍋煮鍋焯水後,撈出瀝乾水。起油鍋,蔥姜入鍋煸香。添加提前做好的西紅柿醬炒。倒入菜花炒。加鹽炒。加雞精炒,關火。炒均勻即可盛出享用。
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