番茄可以炒春菜嗎

可以。

用料：番茄兩個，香椿一小把，姜適量，鹽少許

做法：

1、番茄、香椿洗淨，番茄工切丁，香椿切末

2、熱鍋放油，7分熟時放番茄丁炒出汁，加香椿末炒至熟，依個人口味加鹽裝盤，冷卻後

3、放冰箱冷藏。隨吃隨用，放個兩三天不成問題

4、麪條煮熟，將冷藏的番茄香椿汁澆上，熱的麪條碰上冷藏的汁，溫溫的正好，即不會太熱也不會太涼