番茄炒燒餅的家常做法

食材和調料

發麪餅兩塊西紅柿兩個青椒兩根土豆一個香腸兩根大蔥半根小蔥兩根鹽適量花椒粉適量生抽適量

做法步驟

第1步.準備材料：青椒、香腸、土豆和發麪餅切片、西紅柿切丁、大蔥和小蔥切碎。

第2步.熱鍋冷油，下入大蔥爆香。油適量多點。

第3步.加入土豆片及香腸片炒。

第4步.加入西紅柿翻炒。加點花椒粉。

第5步.倒入淹過菜的水量，加入一點鹽小火慢煮，將土豆煮軟，西紅柿煮出紅油。

第6步.待湯汁收到三分之一的時候，加入餅片、青椒及一點生抽翻炒。

第7步.待翻炒均勻，撒上小蔥花，就可以出鍋了。