主料
西葫蘆一個
番茄兩個
蔥適量
蒜適量
姜適量
青椒一個
輔料
油適量
鹽適量
五香粉適量
生抽適量
做法
1、 所需食材準備就緒。
2、 蔥薑蒜,番茄改刀。
3、 葫蘆青椒改刀備用。
4、 鍋中入油炒香蔥薑蒜。
5、 倒入葫蘆和青椒翻炒。
6、 放入番茄和五香粉,生抽。
7、 出鍋加鹽調味即可。
材料:長葫蘆, 幹辣椒,蒜,蔥
油,鹽,糖,白醋,味精
步驟:1.葫蘆去皮去瓤,切片
2、蒜去皮切片,蔥切小片,幹辣椒切絲
3、鍋燒水,水開時加入少許鹽,下入葫蘆片焯至斷生,撈出控水
4、另起鍋,倒入油,下入幹辣椒絲,蒜片,蔥片爆鍋
5、下入葫蘆片翻炒,加入少許糖,適量鹽,少許白醋翻炒片刻,加入適量味精翻勻即可