泡青椒的醃製方法

1· 洗乾淨青椒，去籽，切段

2· 表面水分晾乾

3· 姜，蒜，小米辣切好備用

4· 鍋裏放油，燒熱加花椒翻炒

5· 加入生抽，醋，冰糖等調料，加入一點水，熬十分鐘，關火之前加白酒，關火放涼

6· 所有的東西一起放進罈子裏，裝好