排骨適量
土豆一個，毛豆60克，玉米60克，粳米150克姜兩片，鹽五克，生抽一勺，料酒一勺
1、 排骨用水浸泡去血水，加鹽、料酒、生抽、薑片拌勻醃製1個小時。
2、 土豆去皮切小塊，毛豆、玉米粒洗淨，粳米淘洗兩遍，所有食材放入電飯煲中。
3、 加適量鹽、生抽、水攪勻，按下電飯煲預約煮飯鍵。
用料：排骨 1斤
毛豆 適量
料酒 1勺
姜 5片
生抽 兩勺
鹽 少許
老抽 一勺
冰糖 適量
雞精 少許
香葉 3片
五香粉 少許
蔥 一根
排骨毛豆燜飯做法：
1、排骨洗乾淨，過水焯一遍。然後高壓鍋放入排骨
2、加入，生抽，老抽，香葉，冰糖，五香粉，鹽。生薑，蔥。蓋上蓋，壓15分鐘
3、高壓鍋開蓋，放入毛豆，煮10-15分鐘，加入少許雞精即可，排骨毛豆燜飯就做好了。
主料：
排骨500g
毛豆300g
紅椒一個
輔料：
蒜頭適量
豆豉適量
白糖適量
料酒適量
生粉適量
醬油適量
油適量
鹽適量
做法：
1、 原材料清洗乾淨，紅椒切圈、蒜頭拍碎、豆豉剁碎、毛豆剪去頭尾、排骨斬小件加料酒、白糖、豆豉、生粉、醬油、鹽醃制十五分鐘。
2、 熱鍋下油、蒜頭、紅椒爆香，倒入排骨翻炒至微黃，加入毛豆。
3、 加過面水，中火燜約十五分鐘。
4、 燜至湯汁濃稠即可關火。
5、 裝盤
