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四季豆排骨燜飯電飯煲做法

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四季豆排骨燜飯電飯煲做法

食材:大米2杯,排骨2根、土豆1個、四季豆1把、蔥、姜、料酒1小碗、生抽2大勺、老抽1小勺、糖1小勺、醋1小勺、鹽1小勺

做法

1、大米提前泡1小時,排骨提前泡2次,把血水泡乾淨

2、準備蔥姜碎、豆角切段、土豆切塊

3、油鍋爆蔥姜、翻炒排骨,至表面金黃,加入老抽、生抽、料酒、糖、醋,翻炒上色

4、加入一碗開水煮沸騰後,加入豆角和土豆,燜10分鐘

5、把燜好的菜倒入泡好的大米中,大米只要加入覆蓋住米的水量即可

6、正常啓動煮飯程序至結束,一鍋香噴噴的燜飯就做好啦!

用料

四季豆 200g

土豆 1個

排骨 100g

肉沫 50g

生抽 2茶匙

食用油 1茶匙

黑胡椒 適量

食鹽 適量

豆瓣醬 半茶匙

做法步驟

1、材料準備好,土豆去皮切成小塊,排骨、肉沫分別加入食鹽、黑胡椒、食用油、生抽、豆瓣醬醃製,四季豆切半備用。

2、鍋中加入大米,加入醃製入味的肉沫,鋪入四季豆、土豆、排骨。

3、淋上少許生抽攪拌均勻,選擇“煲仔飯”功能。

4、待程序結束,美味的燜飯完成了。

5、家裏兩、三個人的時候還能用非煮不可自動料理鍋簡單做個營養湯、蒸排骨、茄子,簡單又方便。

將四季豆掐去頭尾。

焯水。

過冷水待用。

排骨斬件,先灑點鹽拌勻,再用油拌勻待用。

起油鍋,爆香蒜頭,下排骨煸炒。

然後下生抽,下水改過排骨,文火燉15分鐘。

下四季豆炒勻,下鹽,雞精調味,大火燜一會,裝盤。