食材用料：
雞蛋 6個
低筋麪粉 155克
玉米油 50克
牛奶 100克
白醋3滴
細砂糖 100克
紅棗 5顆
電飯煲蛋糕的做法步驟：
1、首先把紅棗洗乾淨切成小片備用
2、把牛奶和玉米油放入無水無油的容器內
3、接下來把蛋清打入無水無油的容器內
4、蛋黃放入步驟2中
5、把蛋清放入冰箱冷藏備用，接着就做蛋糕糊，把蛋黃和牛奶玉米油攪拌均勻後把低筋麪粉過篩加入拌勻即可
6、下面我們就開始打發蛋白，在蛋白中加入三滴白醋開始打發至粗泡加入三分一的細砂糖
7、打發至細膩泡沫時加入三分一細砂糖繼續打發
8、蛋白打至有紋路時加入最後一次細砂糖繼續打發至乾性發泡
9、電飯煲開始預熱，然後把蛋白分三次加入蛋黃糊中
10、攪拌至無顆粒狀即可
11、把攪拌好的蛋糕糊倒入預熱好的電飯煲內膽中加入切好的紅棗片
12、電飯煲按蛋糕鍵，時間到後不要着急開蓋，關火燜5分鐘讓其定型穩定
13、開蓋後是不會踏下去哦
14、拿出來倒扣涼一點後它會自己脫落
15.成功脫模，高度是不是槓槓的
16.、冷卻後就可以食用了
主料：
低筋麪粉120克
雞蛋5個
白糖80克
玉米油30克
牛奶30克
輔料：
藍莓幾顆（裝飾用）
1、 準備：
所需材料。
2、 將雞蛋和白糖放入無油無水的乾燥盆裏。
3、 用電動打蛋器打發。即提起打蛋器漫漫滴下，沒那麼快化開就可以了。
4、 分3次篩入低粉，用下面往上翻拌至麪糊無顆粒。
5、 牛奶和油混合拌均勻後，打入少許麪糊混合，再倒入蛋糕糊裏，迅速用上下翻拌至麪糊無顆粒。
6、 將拌好的蛋糕糊倒入電飯鍋裏，提起鍋輕震幾下出氣泡。
7、 將蛋糕糊放入電飯煲裏，啓動蛋糕功能至自動結束，馬上出鍋等涼卻。
8、 成品出鍋，涼卻後切塊，放入幾顆藍莓做裝飾完成
食材用料
雞蛋6個，蛋糕粉300g，油適量
做法步驟：
1/7
碗中打入6個雞蛋，打散。
2/7
加入300g含糖蛋糕粉，75g清水，攪拌均勻。
3/7
用打蛋器打發5分鐘。
4/7
加入75g油攪拌均勻。
5/7
電飯鍋刷油。
6/7
倒入調好的麪糊。
7/7
按蛋糕鍵煮1小時，脫模，鬆軟美味的電飯鍋蛋糕就做好了。
