主料：黃豆適量 花生米適量 辣椒適量 欣和甜麪醬1袋
輔料：鹽適量 五香粉適量 清水適量 色拉油適量
步驟：
1、 將花生米和黃豆煮熟。
2、 欣和甜麪醬一袋。
3、 辣椒洗淨切段。
4、 炒鍋放色拉油加熱。
5、 放入甜麪醬炒至變色。
6、 放煮好的花生米和黃豆，辣椒段。
7、 翻攪後加五香粉和鹽。
8、 再加適量清水燜煮一會入味。
9、 嘗一下味道，可以了就收醬汁。
10、 關火後攤開涼涼後裝瓶。
主料：
幹辣椒150克
豆瓣醬200克
輔料：
芝麻20克
五香粉10克
茴香籽5克
雞精8克
白糖30克
色拉油適量
做法：
步驟1.把小紅椒取出放在一個大碗裏，把麻辣油過濾到小碗內，小紅椒用攪拌機打碎
步驟2.鍋內倒入過濾的麻辣油，大火燒開油後放入小茴香炸出香味，出味後倒豆瓣醬煸炒
步驟3.轉小火，待豆瓣醬出香味時把其它的材料都放進去翻炒
步驟4.大約5分鐘即可出鍋
