鐵板烤魚麻辣醬做法

配方：香辣牛肉醬200克，辣妹子辣椒醬250克，辣椒粉150克，白糖150克，蒜末100克，味精40克，孜然粉30克。

1、淨鍋上火，倒入適量色拉油。

2、加熱至5成熱時，放蒜末慢慢炒香。

3、然後倒入牛肉醬，辣椒醬，白糖中火炒香。

4、再倒入300剋剋清水，改小火慢慢熬製湯汁變濃稠，這時倒入剩餘的辣椒粉，孜然粉，味精調料攪拌均勻熬製2分鐘即可。