原料：瘦肉絲、豆芽花、姜、蒜、生抽、食鹽、食用油。
做法步驟：
第1步、鍋裏燒油，放入醃好的瘦肉絲爆炒，快速翻炒變色。
第2步、炒好的肉絲裝盤待用。
第3步、鍋裏另放油燒熱，放姜蒜爆香。
第4步、放入清洗乾淨的豆芽花
第5步、豆芽花翻炒幾下放入瘦肉絲，再放適量鹽和生抽。
第6步、成品。這道菜的過程很快速又簡單。
用料
黃豆芽 500g
豬肉 適量
蔥 適量
韭菜 適量
生抽 適量
鹽 適量
味精 適量
做法步驟
1、燒水，豆芽焯水，過水備用
2、豬肉切絲，備用
3、蔥薑蒜切絲備用
4、起鍋燒油，油溫七成熱，倒入蔥薑蒜翻炒
5、倒入豬肉，炒熟，倒入焯好的豆芽，翻炒
6、出鍋，清脆爽口的豆芽炒肉絲
