寸豆炒肉的做法

材料：五花肉200克，寸豆400克，蒜頭3個，豆瓣醬2匙，鹽少許，醬油2匙。

步驟：

1、準備材料。

2、寸豆洗乾淨改小段，蒜頭切細末。

3、炒鍋下少許油，放入五花肉，煸炒一下。

4、翻炒至肉有些金黃就可以把蒜頭放中間炸一下。

5、蒜末炸香後下寸豆翻炒。

6、寸豆炒軟了，醬油和豆瓣醬調好的汁水澆上去。

7、翻炒均勻加半碗水，調中小火，蓋上鍋蓋燜十分鐘。

8、再大火翻炒至入味收汁就好了。