甜椒豆芽炒麪的做法

主料：

車仔麪200克、綠豆芽165克、甜椒100克

調料：

鹽適量、蠔油適量

做法與步驟：

1、 食材：車仔麪、綠豆芽（已清洗）、甜椒（已去蒂去籽清洗切絲）。

2、 將車仔麪下入沸水中焯開1分鐘後撈出。

3、 用清水過涼。

4、 起鍋倒油燒熱，下入甜椒和綠豆芽翻炒翻炒至斷生。

5、 接着，合入過涼好的車仔麪翻炒翻炒。

6、 然後，加適量的鹽。

7、 加適量的蠔油。

8、 調味炒勻即成。