做法如下:
1、材料:洋辣子蟲卵、米飯一碗。
2、把洋辣子倒在砧板上,用菜刀把洋辣子外殼壓碎。
3、把洋辣子外殼掰開,掰出裏面的幼蟲。
4、熱好炒鍋不要放油,然後把掰出來的洋辣子幼蟲一股腦倒到炒鍋裏面。
5、放小火慢炒,用鍋鏟不停的翻炒洋辣子,防止炒焦了。
6、洋辣子炒到有點薰黃之後,用鍋鏟盛到疊裏。
7、盛來一碗米飯,用筷子一邊吃飯一邊夾洋辣子吃,味道很正。
1/6 食材切好,魷魚用鹽揉搓去腥。
2/6 魷魚開水鍋裏焯一下撈出。
3/6 魷魚水控幹。
4/6 油溫熱爆姜,蒜,洋蔥。
5/6 放入辣子翻炒,放入鹽,鼔油。