排骨煲仔飯電飯鍋最正宗的做法

排骨煲仔飯食材介紹

排骨若干塊，花菜一小顆，米飯一杯，醬油少許，料酒少許，白糖少許，生薑少許，澱粉少許，白胡椒少許，蔥少許

排骨煲仔飯的做法步驟

1、把米淘洗乾淨，放入砂鍋中浸泡十分鐘以上。米和水的比例是1:1.5。

2、把排骨剁小塊，在冷水中浸泡一下，去除血水。洗乾淨後放入生薑，蔥，鹽，料酒，白糖，胡椒粉，生抽，生粉醃製片刻。