用冰粉籽來製作手搓涼粉也非常簡單，只需要兩種先把冰粉籽採摘回來，一個個似燈籠。然後把它的外皮去掉，只要裏面的種子。再去掉雜質，把它用一塊紗布包裹起來。如果沒有紗布，其實女性沒有穿的絲襪就很不錯。
這裏大致說一些配料，一般50克的冰粉籽，用1500毫升的水就行，如果是鈣片的話15克就可以了。這個水最好是用古井水，不要用自來水，很容易操作失敗的。盆裏倒入1500毫升的水，然後把冰粉籽放進去浸泡10分鐘左右。然後就像搓洗衣服一樣，不斷的揉搓它，直到擠不出粘稠狀的物質。
接下來一步很關鍵，用一個漏斗把它過濾一下，去掉雜質，這樣吃起來口感更佳。之後就把鈣片稀釋的水倒進去。一邊攪拌，一邊倒。如果想要吃口感硬一點的冰涼粉，可以多放一點。如果想要軟一點的，就可以少放一點。
一般鈣片製作的好掌握比例，而如果是石灰水的話，那比例就麻煩一點，這個完全靠經驗了。而加入鈣片，或者是牙膏主要是加速凝固。如果是用石灰水，那記得只要上層的水，底部的不要倒進去了。
攪拌均勻之後，就可以把它放到冰箱裏面去冷藏數個小時，大約2-4個小時以後，手搓涼粉就做好了。只要把它用刀切成小塊，然後加入紅糖水，或者是葡萄乾、薄荷水等調味料，有條件的還能放入花生碎、芝麻、山楂片、葡萄乾、蔓越莓等配料，甚至是各種水果，味道和口感都很棒。吃起來那種美妙真的是妙不可言，滿滿的童年回憶。
