白涼粉,這是非常受歡迎的小吃,很多地區都有在賣,價格也比較便宜,一般5、6塊錢就可以買一碗吃。白涼粉怎麼做?白涼粉怎麼拌好吃?
白涼粉怎麼做
1、先準備適量的涼開水、白涼粉
2、準備一個大一點的碗,在碗裏倒入白涼粉,然後倒入少量的涼開水,可以一邊倒水一邊用筷子攪拌,攪拌成涼粉糊就好了。
3、在鍋中倒入適量清水,燒開之後,倒入剛剛攪拌好的涼粉糊,煮的時候也要用鍋鏟一直攪拌。等到燒開之後,就可以關火了。
4、可以準備一個不鏽鋼湯盆,把煮好的白涼粉裝進這個湯盆裏,等到放涼後就成型了,就可以吃了。
5、多的可以用保鮮膜封好,放入冰箱中冷藏儲存,不過涼粉的保質期比較短,最好是現做現吃,一次少做一點。
白涼粉怎麼拌好吃
1、將做好的白涼粉切成細條狀
2、蒜水一勺、蔥末一勺、生抽和醋一小勺、味道可以放一點點、辣椒油一勺,淋在切好的白涼粉上,然後攪拌均勻之後就可以吃。
3、每個人的口味都是不同的,可以根據自己的口味來拌調料。喜歡吃辣的可以多放一點點辣椒油,不喜歡吃辣的也可以放一點點白糖,味道也是很不錯的哦。