火哥香辣鱸魚的做法

工具/原料

鱸魚 (750只)

豆腐 (1塊)

萵苣 (1跟)

金針菇 (20克)

香菇 (20克)

蘑菇 (20克)

土豆 (1個)

姜 1克

蔥 1 克

步驟/方法

1、魚洗淨，剖開，背上劃一下，鹽醃半小時

2、熱油鍋，下姜蔥，炸魚

3、魚炸好加水，加料酒，加醬，香辣醬，花椒，青紅椒，蘑菇，香菇，金針菇，萵苣，土豆，燒開

4、燒開加豆腐。即可