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勁辣要比香辣更辣。香辣在川菜中是僅次於麻辣的名氣，也是在麻辣的基礎上出現的一種新的口味，香辣着重於辣中帶有香味，它裏面的佐料非常的豐富，香辣在川菜中的串串和小吃中經常會見到，川菜主要就是調味料，就是它的靈魂所在。...

有賣的，如果找不到賣的地方，可以自己買一些香油和辣椒碎，這樣就可以自己製作出香辣脆油，辣椒是十分好吃的種東西，自己製作也可以當然有啊，當今新時代不斷創新，好多APP平臺都有香辣碎油辣椒賣的，只要在平臺輸入相應的名稱，就可...

香辣粉的泡法：香辣粉在做之前，需要先將乾粉絲或者粉條放進熱水裏面浸泡10分鐘，這樣能夠讓香辣粉更軟一些，煮的時間短，然後在碗裏將調料調好，加入高湯、豬油打底，接着將粉絲放進鍋中熱水中燙半分鐘，放到裝有底料的碗裏即可。你...

原料配方：血豆腐50塊雞蛋16個鮮豬血1000克鮮豬肉750克精鹽150克辣椒粉200剋制作方法：1、先將豆腐放筐內濾水，豬肉切碎，把雞蛋煮熟。2、將豆腐揉成糊狀，加入肉末、豬血(留250克上色用)、食鹽、辣椒粉，攪拌均勻。3、把拌好配...

食材(主料)牛蹄筋2根(主料)牛骨200克(主料)牛腩適量(輔料)食鹽2小勺(輔料)蔥3段(輔料)姜4片(輔料)八角3個(輔料)花椒20粒(輔料)桂皮1根(輔料)料酒適量(輔料)香葉3片(輔料)草果1個(輔料)肉蔻1個(輔料)白芷2片(輔料)山...

1、材料:鴨腿，土豆蔥姜大蒜，白糖，清油，幹山楂片花椒胡椒草果香葉桂皮八角料酒雞精幹紅辣椒2、鴨腿洗淨瀝乾切成塊蔥切成段，姜切成片土豆去皮切成塊。鍋中放入適量的水，下入鴨塊，燒開後再煮約2分鐘3、用漏勺將鴨塊撈出，用清水...

步驟1排骨泡水半小時，（換兩遍水），裝碗裏放鹽，雞精，黑胡椒粉，半勺耗油，一勺生抽（吃飯的小勺子），用手多抓一會。步驟2抓到有點黏黏的了放兩勺玉米澱粉，再用手多抓一會。步驟3很黏糊的樣子，這個時候感覺排骨粘成了一坨。步驟4放一勺油...

沒有一般像白象方便麪這種的方便速食食品都不會放蠶豆，蠶豆的成本相較於別的蔬菜而言，成本更高，而且不易製成蔬菜乾存放。沒有。這款白象香辣牛肉麪全名叫白象多半袋香辣牛肉麪，顧名思義，就是分量大！所以尤其受我家屬喜愛，因...

材料五花肉一小條，茂德公南派香辣醬，料酒，京蔥，青椒一個，蒜，砂糖，生抽，紅椒一個&nbsp做法1、五花肉洗乾淨切掉一大半肥肉切小塊備用，其餘切片。2、青紅椒洗乾淨切碎備用，京蔥切碎分2份、蒜1個切碎。3、肥肉炸出適量的豬油，倒青紅...

步驟/方式1幹豆腐切絲，用開水煮一下，去豆腥味，撈出備用。步驟/方式2油菜洗淨切絲。（也可以換成自己喜歡的各種小青菜。）步驟/方式3準備豆瓣醬、白糖、花椒粒、幹辣椒，燒烤腸如果個頭比較大就切成片。步驟/方式4鍋中放少許油...

輔料幹辣椒50g蒜50g姜5g料酒5ml色拉油50ml食鹽15g雞精5g水30ml老抽30ml元貞糖10g做法步驟步驟1毛豆角反覆搓洗乾淨瀝水，剪掉豆角兩邊露出豆仁步驟2熱鍋冷油爆香姜蒜和幹辣椒步驟3倒入毛豆角大火翻炒步驟4加入老抽、料...

1、新鮮牛腿肉洗乾淨切成條（不需要焯水，否則很難入味），加入鹽、糖、生抽、料酒、少許澱粉、姜粉或者薑片醃製2小時以上。2、準備香葉2-3片、八角2-3個角、桂皮1小段、幹辣椒（看個人對辣的喜好）、花椒（看個人對花椒的喜好）。蔥...

香辣梭子蟹一般九月份母梭子蟹更好吃，十月份的話就是公梭子蟹好吃。因此，大家炒吃的時候遵循這一點就可以了。每年陰曆十月以前，母的好吃，因爲蟹黃多而此時公的蟹白膠質少，所以他不好吃。每年陰曆十月以後，母的不好吃，因爲蟹...

用料白蘿蔔數根&nbsp&nbsp鹽適量，香醋&nbsp&nbsp味精，芝麻油適量&nbsp&nbsp粗辣椒麪，細辣椒麪，白芝麻，蒜蓉辣醬適量&nbsp&nbsp泡辣椒，雪碧一杯&nbsp&nbsp自制-----香辣蘿蔔條的做法步驟步驟1蘿蔔洗淨切條撒鹽醃製30分鐘後擠...

用料：（六人份）水牛毛肚1000克、牛肝500克、牛腰500克黃牛瘦肉500克、豬腦花250克、豬脊髓250克鱔片250克、雞血100克、鴨血100克豬肉100克、蒜苗100克、蓮花白100克金針菇100克、萵筍100克、蔥50克豌豆苗50克調料：牛肉湯1...

兔肉，蔥，姜，洋蔥，幹辣椒，蒜，蠔油，醬油，料酒，胡椒，鹽，糖，味精，生粉.將兔肉洗淨切塊，再醃醬油，胡椒，鹽，糖，料酒，味精與生粉然後放進冰箱兩小時後備用。蔥切斜粗條，姜切數片，洋蔥切條。熱鍋燒滾油，將兔塊下鍋微炸過油鍋，待有八成熟時撈出瀝乾油...

用料豬肚800克青椒3只生薑2片麻辣汁1大勺蠔油1大勺生抽1大勺鹽1小勺雞精1小勺涼開水2大勺生粉1大勺清水2大勺油50克做法步驟步驟1青椒去籽切絲步驟2豬肚翻過來，用刀刮掉那層粘液，然後用鹽搓一遍，衝乾淨，再用生粉搓一遍，衝...

169大卡，車仔麪的熱量比較高，每100克車仔麪中含有近200大卡的熱量.少量的吃一些車仔麪可以有效的吸收其中的纖維素、維生素和澱粉，可以增加飽腹感，促進腸...

主料：青魚尾500g輔料：油(適量)，鹽(適量)，糖(適量)，紅辣椒(適量)，豆豉(適量)，生薑(適量)步驟：1、青魚。2、青魚洗淨取青魚尾3、魚尾開片4、豆豉。5、紅辣椒6、辣椒、蒜7、放油下鍋煎透煎肉後煎皮，這樣皮會相當完好的。8、加水煮...

步驟/方式1預先解凍步驟/方式2牛窩骨好大個！我把它一劈二吃起來方便！用冷水泡兩個小時後再洗乾淨步驟/方式3用蘇泊爾高壓鍋用豆，蹄筋模式壓一遍（加入3片薑片，一些蔥段），大概50分鐘左右！開鍋蓋將少量的沫撇乾淨步驟/方式4加入3...

天車牌香辣醬很好，具有濃郁川味特色的進階複合調味品，產自於自貢市天味食品有限公司，以幹辣椒爲主料，輔以多味天然香辛料，精心調製殺菌灌裝而成，具有油潤光澤、麻辣鮮香、開胃增進食慾、保質期長、用途廣泛、川味濃郁等特點...

食材準備：厚子魚1條、豆芽菜350克輔料：油1勺、鹽1撮、花椒25克、八角10克、桂皮4片、乾紅辣椒幾個、料酒2勺、澱粉1勺、白胡椒粉半勺步驟——1、食材都準備好，厚子魚買的時候就請店家片好2、將蒜切末3、魚皮放在盆裏，加入...

材料：圓椒2個400克，金鑼香辣腸200克，蒜頭2粒，生抽1勺，白糖4克，鹽適量。做法：做法：1、圓椒洗淨切片，香辣腸對半切開，再切片，蒜頭拍碎2、熱鍋下油，中火放入香辣長爆香兜起3、再熱鍋下油，放入蒜茸爆香，加入圓椒兜勻，在鍋邊灑入溫水少許...

區別：味道上的區別、原料上的區別、辣度上的區別。區別一:味道上的區別香辣是又香又辣，給人的感覺比較香辣不僅辣還香。區別二:原料上的區別香辣主要的原料是辣椒和芝麻，油、料酒。區別三、辣度上的區別辣相對於香辣來說...

材料牛蛙500克，黃瓜1根，辣白菜適量，大蒜適量，食用油適量，鹽適量，蔬之鮮適量，幹辣椒末適量，花椒末適量，老抽醬油適量，鮮貝露適量做法1，牛蛙扒皮切塊（這些可以叫賣牛蛙的人幫忙），黃瓜切片，大蒜瓣拍拍備用2，牛蛙肉飛水，煮出浮沫（牛蛙很髒的...