步驟/方式1
鱸魚一條、洗淨、背部改刀備用
步驟/方式2
盆中放入切好的蔥姜、倒入料酒、食鹽、擠出汁水
步驟/方式3
把鱸魚放入盆中、把姜蔥料酒水抹在鱸魚上醃製一下
步驟/方式4
鱸魚裝盤、把醃魚的蔥椒碼在魚身上
步驟/方式5
蒸鍋加水、放入鱸魚蒸15分鐘
步驟/方式6
蒸魚的時候準備、蔥絲、胡蘿蔔絲備用
步驟/方式7
鱸魚蒸好、去掉蒸熟的蔥姜、把盤子裏蒸出來的湯汁倒掉
步驟/方式8
魚身鋪上切好的蔥絲、胡蘿蔔絲 沿盤邊倒入蒸魚豉油
步驟/方式9
起鍋燒油、把熱油澆在魚身上即可
步驟/方式10
成品圖
