青島清蒸鱸魚家常做法

鱸魚味道鮮美多汁，是深受人們喜愛的美味魚類。清蒸鱸魚是鱸魚的一種非常簡便的做法。具體做法是：先將鱸魚清洗乾淨，背上劃上十字花刀，用鹽、料酒、花椒醃製三十分鐘，入味之後上鍋蒸40分鐘左右。

蒸熟之後，油燒開，蔥姜爆鍋，醬油料酒爆香，澆到鱸魚上面。