鱸魚紅燒還是清蒸

鱸魚清蒸比較好，因爲清蒸能夠保持原來的鮮味，不破壞鱸魚本身的味道，而做法也比較簡單。

其實鱸魚清蒸和紅燒是都常見的食物料理方式，喜歡清淡口味的人羣，例如江南地區會更容易接受清蒸口味的鱸魚，喜歡鮮香口味的人羣，例如川渝湘地區，會更容易接受紅燒鱸魚一些，鱸魚味道鮮美，營養價值高，清蒸、紅燒，或者煮湯等都各有風味，按照自己的飲食習慣進行選擇即可。