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鱸魚有魚鱗嗎

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鱸魚有魚鱗嗎

有鱗。鱸魚是屬硬骨魚綱鮨科的一種魚類。其體長側扁,下頜長於上頜,肉堅實呈蒜瓣狀,魚鰾可制魚肚,常清蒸食用。其肉質潔白肥嫩,細刺少、無腥味,味極鮮美,富含豐富的蛋白質和維生素,可入藥,是一種極其珍貴的補品。一般體長30-40cm,體重400-1000g。