>
食材:
黑魚片 500克、酸湯肥牛醬、蔥蒜、小米辣、蛋清1個,玉米澱粉1勺
做法:
1,魚片加一個蛋清1勺玉米澱粉適量的鹽攪拌均勻醃製15分鐘,蔥蒜小米辣切末。
2,水開下綠豆芽,煮2分鐘撈出裝盤
3,鍋中加油,爆香蔥蒜倒入肥牛醬炒出香味,加適量水,水煮開後放入魚片,煮熟即可,裝碗撒點蔥花小米辣點綴一下。
圖文推薦