調料
米皮 (500g)
豆芽 (300g)
芝麻醬適量，鹽適量
1/準備好所需要的食材。
2/上鍋添水煮沸，把豆芽過一下，撈出來控水，備用。
3/將米皮過水洗一下，控幹備用。
4/調芝麻醬，倒入少量的冷開水，攪拌均勻，依次放入鹽巴，調料等。
5/將米皮和豆芽倒入芝麻醬中攪拌均勻。
6/根據個人的口味添加適量的辣椒，盛出，這樣一道簡單美味的米皮就成了。
7、美味又好吃的糖醋米皮汁的做法完成開吃了。
糖醋米皮汁的做法
做法 1.粘米粉糯米粉和水攪拌勻了成米漿. 2. . 蒸鍋立即加水燒開，金屬烤盤刷少許油，舀兩大勺米糊倒烤盤裏，旋轉傾斜使米糊均勻佔滿盤底。
入蒸鍋大火蒸3 - 4分鐘(米皮鼓起來)。取出冷卻.(和蒸涼皮一樣) 3.. 取2 - 3張米皮切成條，放在盆中，拌入調料即可
