海燕清燉排骨的做法

用料

排骨相剋宜搭300g

白蘿蔔1根   姜蔥  少許

鹽適量    水100g

做法

1/8 材料準備好，排骨洗乾淨

2/8 把蘿蔔去皮，切塊，春香切段

3/8 把排骨冷水下鍋 加入兩勺料酒少許薑片

4/8 中小火把水煮沸 排骨煮出浮沫撈起洗乾淨

5/8 另起鍋把所有食材，倒入鍋中，加入沒過食材的水

6/8 蓋上鍋蓋，中小火煮40分鐘 中途把蔥撈起

7/8 燉煮了50分鐘即可加鹽調味

8/8 盛起