廚匠東哥清燉排骨的做法

主料：排骨500克

輔料：蔥5克，料酒1勺，鹽適量，香油適量，雞精適量，胡蘿蔔1根，，白蘿蔔半根，姜適量

做法步驟：

1、排骨下鍋加料酒焯水。

2、撈出沖洗乾淨。

3、焯水後的排骨下鍋，加水沒過排骨。

4、放蔥姜大火燒開轉中小火燉二十分鐘。

5、加胡蘿蔔和白蘿蔔繼續燉二十分鐘，加鹽，雞精調味。

6、出鍋撒香菜完成。