1、可以瀝乾熟了的竹升面裏的湯放入碟中伴炸醬[豆乾洗淨切成薄片再切成細末，大蒜及姜切碎中熱油3大匙放入絞肉及豆乾炒香後盛出餘油爆香薑末，蒜末，蔥末再倒入絞肉及豆乾以小火煮熟後再加調味料如干黃醬、少量冰糖炒香即可盛出普通的炸醬]（撈麪），旁邊配一碗上面介紹的蝦子大地魚豬骨湯。
2、可以瀝乾熟了的竹升面裏的湯放入碟中伴豬油（撈麪），旁邊配一碗上面介紹的蝦子大地魚豬骨湯。
3、可以瀝乾熟了的竹升面裏的湯放入碟中伴滷水豬腳（撈麪），旁邊配一碗上面介紹的蝦子大地魚豬骨湯。
4、可以瀝乾熟了的竹升面裏的湯放入碟中伴滷水牛筋腩（撈麪），旁邊配一碗上面介紹的蝦子大地魚豬骨湯。
5、可以把熟了的竹升面放入碗裏澆入上面介紹的蝦子大地魚豬骨湯，配任何餃子任何雲吞任何肉丸
