食材清單
豬骨 150g 、 胡蘿蔔 1根 、 靈芝 10g 、 黃芪 10g 、 紅棗 2個 、 桂圓 10g 、 薑片 3片 、 鹽 適量 、 料酒 1勺
1胡蘿蔔去皮，切片
2豬骨要焯水，焯水的時候，放入1勺料酒，冷水下鍋。
3全部材料放入鍋裏，大火煮開，然後慢燉1.5個小時，可以喝之前，放入適量的鹽就可以。
用料
豬骨500g
黃芪五片(掰成小段)
金絲棗一小把
枸杞一小把
鹽適量
做法
1/用清水洗乾淨黃芪、枸杞和棗，豬骨剁塊切片備用。
2/砂鍋注滿水後，把黃芪和豬骨放入，大火水沸後，慢慢把血沫撇清。轉小火慢燉1個小時。
3/ 1個小時後放入枸杞和棗，繼續燉30分鐘或1個小時。出鍋前撒入鹽調味。
排骨剁小塊，涼水浸泡半小時後。冷水下鍋，加薑片，水開焯2分鐘。撈出洗淨浮沫。黃芪，紅棗洗淨備用。
2
把排骨和黃芪放入慢燉鍋，注入熱水。（水量不要太多，我用的慢燉鍋隔水燉的，所以加多少水就會出多少湯，我一共燉了3碗湯。）。慢燉2個小時。如果是煤汽上燉的話，估計1個多小時應該夠了。
3
最後放入紅棗（其實紅棗可放可不放，放進去湯頭會比較甜）。繼續燉一小會兒，紅棗脹大就可以了。只需調入適量鹽即可。
