食材
豬尾巴500g，鹽6g，姜5g，山藥250g，胡蘿蔔100g，花生60g，玉米200g，油6g
1將豬尾巴，洗淨，放入涼水中浸泡，約半個小時，將血拔出。
2準備要煮的配料。
3將泡好的豬尾巴，連同血水一起入鍋，大火煮不要倒掉血水！
4回鍋燉湯。
5沸騰後，加蓋，小火燜煮40分鐘。
6在煮至20分鐘時，加入初加工好的其餘食材，一起燉煮。
7、半小時後，關火，加少許食用油，潤一下湯，再加入適量的鹽提味。
8、美味又好吃的豬尾巴煲豬骨湯的做法完成開吃了。
豬尾巴煲豬骨湯的做法
準備材料有：豬尾巴、豬骨頭、玉米、山藥。
先把豬尾巴用火給它烤一烤，把上面的毛給烤乾淨了，之後再用刷子刷乾淨砍成小斷。將豬尾巴和豬骨頭先用開水過一下去一下血腥味。再把它們放到湯鍋裏，加上玉米淮山，可以再加一點芡實加上水一起煲。大概兩個鐘頭左右就可以了
