黃芪木瓜鯽魚湯的做法

步驟 1

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1 首先，在木瓜身上劃幾刀，讓白色粘液自然流出，以及頭尾切開，用切出來的那塊，以轉圈的方式，磨出白色粘液，至沒有液體滲出即可 這步一定不能少，一來是判斷一個瓜是否新鮮——如果有液體流出，那還算新鮮的，如果沒有液體流出的話，恭喜你，買到一個“陳年瓜”