生薑黃瓜湯的做法

食材：老黃瓜500克，薑片少許豬油一小匙鹽少許雞精少許

具體步驟：1. 黃瓜選稍微老一點的，煮湯才好吃，涼拌的話就選嫩一些的。黃瓜去皮改滾刀塊。

2、 湯鍋里加入適量水，放入薑片，大火燒開。

3、 燒開後，放入黃瓜，和一小勺豬油（黃花湯才香，你可以改用橄欖油，但是不建議用別的食用油，因爲會蓋掉黃瓜的清香味）。

4、 小火煮十分鐘左右，黃瓜稍微軟即可，關火，放入適量鹽和雞精調味。

5、 超級清香的生薑黃瓜湯出鍋了。