用料
鴿子 1只，冬瓜 400克，海帶50克，紅棗 6顆，枸杞 適量
做法步驟
步驟 1
準備好所有食材
步驟 2
把鴿子洗淨切塊，把冬瓜也洗淨切塊，海帶泡軟洗淨切絲
步驟 3
熱鍋燒油，加入薑片爆香，倒入鴿子翻炒幾下，再加入適量料酒去腥，翻炒至鴿子表面微黃
步驟 4
把炒好的鴿子換到砂鍋內，倒入適量清水，加入紅棗和枸杞子，大火煮開轉小火慢燉1個半小時
步驟 5
然後倒入冬瓜，海帶，加入少許食鹽調味，再煮20分鐘。
步驟 6
最後，倒入適量胡椒粉和蔥花即可出鍋。
鴿子冬瓜海帶湯的做法
主料：冬瓜適量、海帶適量。
配料：鹽適量、薑絲適量、雞精適量。
1、將水倒入鍋中，放入海帶煮45~50分鐘。
2、將冬瓜去皮切成約1.5釐米的厚度放入湯中，再煮至冬瓜軟熟（可以在這個時候加入薑絲，防寒）。
3、將少許鹽和雞精放入湯中調味，起鍋，即可做到色香味俱全。
4、美味又好吃的鴿子冬瓜海帶湯的做法完成開吃了。
