海帶對眼睛有什麼好處
1、富含獨特海藻酸：
海藻類食物中富含的獨特多醣化合物——海藻酸，由於海藻酸能抓住人體護眼必要的鉻、硒、鋅等礦物質，適量攝取有助於眼睛維持一定的功能運作。
鉻：鉻不足會對人體胰島素的調節功能產生影響，導致血糖調控能力變差，使眼球晶狀體房水滲透壓上升。
硒：礦物質硒除了是維持眼球肌肉、瞳孔活動，保持人體視力、辨色力的重要微量元素。其同時也有輔助抗氧化、消除眼部氧化物、自由基的好處。
鋅：微量元素鋅不僅有抗氧化的好處，近期研究更發現，鋅缺乏與黃斑部病變也有密切的關係。
2、天然甘露醇成分：曬乾昆布上白白一層的「白霜」，就是海藻類獨有的甘露醇成分。而研究也發現，適度攝取天然的甘露醇，能幫助人體調節眼壓。
3、營養素種類多元：此外，屬於單細胞生物一員的海藻類，相較於其他食物營養素也相對多元、完整，各種維生素與礦物質皆可從其中獲取。
海帶綠豆排骨湯的做法
海帶綠豆排骨湯的做法簡單，有興趣的可以自己在家嘗試製作，下面我們就趕緊來看看它的具體做法吧!
材料：排骨，海帶，綠豆，蔥，鹽，姜
做法：第一步：把海帶提前一個晚上泡發，記得中途換幾次水，綠豆也要提前兩個小時泡上。
第二步：把排骨洗乾淨後，焯水後撈出來衝去浮沫。
第三步：把排骨和一塊老薑、適量的清水放到鍋裏，用大火煮開後轉至小火燉至五成熟。
