主料: 豬骨500g,蓮藕1截,茯苓10g,紅豆12g,薏仁8g,紅棗5個
輔料: 老薑1塊,鹽3勺,料酒1小勺
做法:
1、 備好食材:豬骨洗淨斬斷、其他食材全部洗乾淨備用
2、 煮鍋裏放入清水、豬骨、薑片、料酒煮開,將豬骨撈出,用流動清水沖洗乾淨
3、 燉盅裏放入豬骨、茯苓、紅豆、薏仁、薑片
4、 加夠足量的清水
5、 啓動“燉湯”程序,時間設定爲2個小時
6、 燉湯時,將蓮藕削皮洗淨後,切塊
7、 90分鐘後,放入蓮藕繼續燉
8、 30分鐘後,放入紅棗繼續燉
9、 5分鐘後,調入鹽
10、 營養美味的【茯苓豬骨湯】做好了。