蟹蟹面的做法大全

蟹面的做法：

主料：

海螃蟹一隻

麪條適量

輔料：

蔥適量

鹽適量

幹澱粉適量

姜適量

做法步驟：

1、活蟹一隻，清洗乾淨。

2、揭開蟹殼，去掉兩邊的腮。

3、將蟹從中間切開，一分爲二。

4、切口處粘幹澱粉。

5、坐鍋熱油，下入蔥姜煸香。

6、倒入螃蟹，翻炒。

7、兌入適量清水。

8、煮開後，下入麪條。再煮5-10分鐘至麪條熟，撒適量鹽和蔥花即可。