主料：
麪條適量
輔料：
芝麻醬適量
食鹽適量
生抽適量
醋適量
老乾媽紅油豆豉適量
做法：
1、 先把麪條煮上。
2、 煮麪條的時間，我們處理一下麻醬。取適量芝麻醬倒入小碗中，放入適量熱水。
3、 將麻醬和熱水攪拌均勻，放入適量食鹽、醋、生抽，攪拌均勻。
4、 待麪條煮好之後，過涼水，放入小碗中。
5、 淋上我們剛剛調好的芝麻醬。
6、 再放入適量老乾媽紅油豆豉。就完成了。
黃瓜洗淨切絲，榨菜剁碎，芝麻醬中加入3g鹽和清水，攪拌均勻，倒入香油繼續攪拌均勻，鍋中倒油，油熱後倒入幹辣椒碗中，製成辣椒油，鍋中留少許底油，花生下鍋炒熟盛出，鍋中倒入清水大火煮開，下入麪條蓋蓋燜煮，煮熟撈出放入冷水中，花生去皮切碎，麪條放入盤中，加入花生碎、榨菜、黃瓜絲、麻醬、辣椒油拌勻即可。
