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涼拌娃娃菜
【準備食材】:娃娃菜,麻醬,老乾媽,生抽,豆腐乳,熟白芝麻。
【製作方法】:娃娃菜去掉外皮,清洗乾淨,再把根給切掉,娃娃菜先從根部切成細絲。
取適量的麻醬放在小碗中,加入適量的純淨水把麻醬泄成濃稠的麻醬糊。加入豆腐乳,把豆腐乳碾成泥,和麻醬糊一起攪拌均勻。再加入生抽和老乾媽攪拌均勻。
把攪拌好的麻醬糊倒在切好的娃娃菜上拌勻。攪拌好了以後放在盤子裏,撒上適量的熟芝麻即可。
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