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芝麻醬不能做桃酥。桃酥是用低筋麪粉加上食用油和泡打粉發酵粉做的,根本就用不上芝麻醬,芝麻醬可以做芝麻燒餅也是美味可口的
芝麻醬桃酥不用豬油也能酥到掉渣不用泡打粉這次我用芝麻醬和植物油完美代替豬油,做出來的桃酥非常酥脆,不用泡打粉和小蘇打,我用的是比較稀的原味芝麻醬,如果用固體的建議先用油調稀一點,沒有低筋麪粉可以用普通麪粉和玉米澱粉一比一混合代替。
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