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100g芝麻醬蘸料夠1-2個人吃
吃火鍋因爲菜量和吃飯時間比較長,所以芝麻醬蘸料要時常添加,100g的蘸料一個人吃有點多,二個人就顯得不足,所以可以在蘸料中添加其他佐料。
可以提前準備100g芝麻醬,3塊豆腐乳,芝麻香油2勺,蠔油2勺,生抽1勺,少量的白糖和胡椒粉,最好裝在一個大碗中,順時針攪拌,攪拌的同時,也可以添加少量的礦泉水,這樣不會太黏稠,最後分裝到碗中。
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