可以的
用料
豬蹄
1只約500克開水 260毫升料酒 15克薑片 10克香醋 40克紅燒汁 35克冰糖 30克
步驟 1
space
稱重500克左右的豬蹄,豬蹄切大塊。
步驟 2
space
用糖醋排骨程序焯水8分鐘。(600克水15克料酒10克薑片)
步驟 3
space
將焯水完成的豬蹄放入清洗好的主鍋,加入紅燒汁、香醋、冰糖再加入開水。用糖醋排骨程序燒50分鐘。或者手動設定50分鐘120度反轉1檔燒煮。
步驟 4
space
最後用顛勺程序,顛一下混合均勻肉汁。
步驟 5
space
裝盤即可食用
糖醋排骨的料的確是可以燉豬蹄的,因爲燒糖醋排骨的時候會放入大量的醬油糖醋,如果用來凍豬蹄的話味道也會像糖醋排骨那樣好吃,所以很多人捨不得糖醋排骨的料倒掉,就會把它用來燉豬蹄這樣就可以節約很多的廚房用料,從而爲自己省下很多的錢