食材用料
麪粉300克，發酵粉2克，牛肉250克，大蔥1棵，姜適量，雞蛋1個，鹽適量，老抽10克，生抽20克，花椒水50克，香油30克
做法步驟：
1/15 讓商家把牛肉攪成陷！
2/15 放入雞蛋，老抽，生抽，鹽，雞精順一個方向攪拌！
3/15 花椒用熱水泡開，花椒丟掉，水一點點加入肉餡裏，攪拌均勻一次再加下次！
4/15 放入蔥姜沫攪拌均勻！
5/15 最後倒入香油攪拌上勁成團！
6/15 麪粉加一點點發酵粉拌均，加一點點只是爲的讓餅熟了之後皮不是很硬！
7/15 倒入溫水攪拌成絮狀！
8/15 揉成光滑麪糰蓋保鮮膜或者蓋子鬆弛半小時！
9/15 鬆弛好的麪糰搓成長條分成均勻小麪糰！
10/15 擀成圓片！
11/15 放入牛肉餡！
12/15 包成包子樣，摁扁！
13/15 電餅鐺預熱，抹油放入餡餅！
14/15 烙至兩面金黃！
15/15 完成了，開吃！
